Bir ev ünitesi için genellikle 250–750 W (1⁄3–1 hp) değerinde olan yüksek torklu, yalıtımlı bir elektrik motoru, üzerine yatay olarak monte edilmiş dairesel bir döner tablayı döndürür. Asenkron motorlar 1.400–2.800 rpm'de döner ve kullanılan başlatma yöntemine bağlı olarak çeşitli başlatma torklarına sahiptir. Asenkron motorların ilave ağırlığı ve boyutu, mevcut montaj alanına ve lavabonun yapısına bağlı olarak endişe verici olabilir. Seri sargılı motorlar olarak da bilinen üniversal motorlar, daha yüksek hızlarda döner, yüksek başlatma torkuna sahiptir ve genellikle daha hafiftir, ancak kısmen yüksek hızlar nedeniyle ve kısmen de komütatör fırçalarının oluklu komütatöre sürtünmesi nedeniyle endüksiyon motorlarından daha gürültülüdür. .
Öğütme haznesinin içinde, üzerine yiyecek atıklarının düştüğü, dönen bir metal döner tabla bulunmaktadır. İki döner ve bazen de iki sabit metal çark plakanın üstüne kenarın yakınına monte edilir ve ardından yiyecek atıklarını tekrar tekrar öğütme halkasına doğru fırlatır. Öğütme halkasındaki keskin kesici kenarlar, atıkları halkadaki açıklıklardan geçebilecek kadar küçük olana kadar parçalar ve bazen üçüncü bir aşamadan geçer; burada bir Alt Kesici Disk, yiyeceği daha da yukarıya doğru doğrar ve bunun ardından atık kanalizasyona atılır. .
Genellikle, yiyecek atıklarının öğütme odasından dışarı fırlamasını önlemek için atık ünitesinin üst kısmında sıçrama koruması olarak bilinen kısmi bir lastik kapak bulunur. Daha sessiz çalışma için öğütme odasından gelen gürültüyü azaltmak için de kullanılabilir.
İki ana tip çöp öğütücü vardır; sürekli besleme ve toplu besleme. Sürekli beslemeli modeller, çalışmaya başladıktan sonra atıklara besleme yapılarak kullanılır ve daha yaygındır. Toplu besleme üniteleri, çalışmaya başlamadan önce atıkların ünite içerisine yerleştirilmesiyle kullanılır. Bu tip ünitelerde, açıklığın üzerine özel tasarlanmış bir kapak yerleştirilerek başlatılır. Bazı kapaklar mekanik bir anahtarı yönetirken diğerleri kapaktaki mıknatısların ünitedeki mıknatıslarla hizalanmasına izin verir. Kapaktaki küçük yarıklar suyun içinden akmasını sağlar. Toplu besleme modelleri, çalışma sırasında atıkların üst kısmının kapatılması ve yabancı nesnelerin içeri düşmesinin önlenmesi nedeniyle daha güvenli kabul edilir.
Atık imha üniteleri sıkışabilir, ancak genellikle döner tablayı yukarıdan zorlayarak veya motor miline alttan yerleştirilen bir altıgen anahtar kullanarak motoru çevirerek temizlenebilir. Özellikle metal çatal bıçak takımı gibi kazara veya kasıtlı olarak sert nesneler sokulur. , atık imha ünitesine zarar verebilir ve kendileri de hasar görebilir, ancak bu tür hasarları en aza indirmek için döner pervaneler gibi son gelişmeler yapılmıştır. Bazı üst düzey ünitelerde otomatik ters yönde sıkışma temizleme özelliği bulunur. Biraz daha karmaşık bir santrifüj başlatma anahtarı kullanılarak, bölünmüş fazlı motor, her başlatıldığında önceki çalıştırmanın tersi yönde döner. Bu, küçük sıkışmaları giderebilir, ancak bazı üreticiler tarafından gereksiz olduğu iddia edilmektedir: Altmışlı yılların başlarından bu yana, birçok atık ünitesi, geri dönmeyi gereksiz kılan döner çarklar kullanmıştır.
Diğer bazı çöp imha üniteleri ise elektrik yerine su basıncıyla çalışmaktadır. Yukarıda açıklanan döner tabla ve öğütme halkası yerine, bu alternatif tasarım, atığı ince parçalara ayırmak için bıçakların takıldığı salınımlı bir pistona sahip, su ile çalışan bir üniteye sahiptir. Bu kesme hareketi nedeniyle, lifli atıkları işleyebilirler. Suyla çalışan üniteler, belirli bir atık miktarı için elektrikli olanlardan daha uzun sürer ve düzgün çalışması için oldukça yüksek su basıncına ihtiyaç duyar.
Gönderim zamanı: Şubat-07-2023